मराठी रेसिपीज (पाककृती)

चीझ वडापाव

वडापाव हा एक असा पदार्थ आहे जो कोणत्याही वेळेला खाता येतो. सकाळच्या न्याहारीपासून ते संध्याकाळच्या स्नॅकपर्यंत, वडापाव कधीही आणि कुठेही खाण्यासाठी परिपूर्ण आहे. पण साध्या वडापावला आणखी रुचकर बनवायचं असेल तर त्यात चीजचा वापर करा. चीज वडापावची रेसिपी तितकीच सोपी आहे, पण त्याची चव अप्रतिम आहे. घरातल्या साहित्यांचा वापर करून तयार केलेला हा चीज वडापाव  सर्वांना नक्कीच आवडेल.

Cheese Vadapav

साहित्य :

  1. वड्यासाठी –
    • बटाटे – 4 -5 उकडलेले
    • बेसन – 1/2 कप
    • आलं लसूण पेस्ट – 1 चमचा
    • मिरची – 2-3 बारीक चिरून
    • हळद, मोहरी, जिरे – 1/2 चमचा
    • कडीपत्ता पाने
    • मीठ
    • तेल – तळण्यासाठी
  2. चटनीसाठी –
    • कोथिंबीर – 1/2 कप
    • खोबरे – 1/2 कप
    • मिरची – 2 – 3
    • लिंबाचा रस – 1 चमचा
    • लसूण पाकळी
    • मीठ
  3. पाव
  4. चीझ स्लाइस
  5. बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर

कृती :

  1. वडा बनवण्यासाठी –
    • बटाटे उकडलेले स्मॅश करुन घ्या.
    • कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, मोहरी, कढीपत्ता, आले – लसूण पेस्ट, हळद, हिरव्या मिरच्या टाकून परतून घ्या.
    • यात स्मॅश केलेले बटाटे टाकून मीठ टाकून 2 मिनिटे चांगले परतून घ्या. हे मिश्रण थंड होऊ द्या.
    • आत्ता या मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे बनवून घ्या.
    • बेसन, मीठ आणि पाणी टाकून घट्ट मिश्रण तयार करा.
    • बटाट्याचे गोळे बेसनाच्या पिठात बुडवून तळून घ्या.
  2. चटणी बनवण्यासाठी –
    • मिक्सरमध्ये कोथिंबीर, ओले खोबरे, हिरव्या मिरच्या, लसूण, लिंबाचा रस, आणि मीठ घालून बारीक वाटून घ्या.
  3. वडापाव तयार करण्यासाठी –
    • पावाचे दोन भाग करून घ्या.
    • एका भागावर चटणी लावा.
    • वड्यावर एक चीझ स्लाइस ठेवा.
    • पावाच्या दुसऱ्या भागावर बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि कोथिंबीर टाका
  4. ताजे आणि गरम गरम चीझ वडापाव सर्व्ह करा.

Sayali Kekarjawalekar

Recent Posts

गुढीपाडवा स्पेशल: घरच्या घरी साखर गाठी बनवण्याची सोपी रेसिपी!

गुढीपाडवा हा भारतीय नववर्षाचा पहिला सण, आनंद आणि शुभतेचा प्रतीक असतो. या दिवशी उभारण्यात येणाऱ्या…

3 आठवडे ago

गव्हाची कुरडई – पारंपरिक रेसीपी

भारतीय पारंपरिक पदार्थांमध्ये कुरडईला वेगळेच स्थान आहे. उन्हाळ्यात घराघरांतून विविध कुरडयांची लगबग सुरू असते. उन्हाळा…

3 आठवडे ago

गुढीपाडवा शुभेच्छा आणि कॅप्शन्स – मराठी नव वर्षाच्या मंगलमय शुभेच्छा!

गुढीपाडवा हा हिंदू नववर्षाचा पहिला दिवस असून, तो महाराष्ट्रात मोठ्या आनंदाने साजरा केला जातो. या…

4 आठवडे ago

गुढीपाडवा: हिंदू नववर्षाचे स्वागत आणि ऐतिहासिक पार्श्वभूमी

गुढीपाडवा हा हिंदू नववर्षाचा पहिला दिवस असून महाराष्ट्रात तो मोठ्या उत्साहाने साजरा केला जातो. या…

4 आठवडे ago

फक्त १३ DNS सर्व्हर्स! संपूर्ण इंटरनेटचा पाया कसा उभा आहे?

कधी असा विचार केला आहे का, Google.com टाईप केल्यावर ब्राउझरला ते कसं समजतं? हे सगळं…

4 आठवडे ago

IP Address Explained: नेटवर्किंगच्या जगातले आधारस्तंभ!

कल्पना करा, तुम्ही एखाद्या घराला पोस्टाने पत्र पाठवताय, पण त्या घराचा पत्ता माहित नसेल तर?…

4 आठवडे ago