मराठी रेसिपीज (पाककृती)

चीझ वडापाव

वडापाव हा एक असा पदार्थ आहे जो कोणत्याही वेळेला खाता येतो. सकाळच्या न्याहारीपासून ते संध्याकाळच्या स्नॅकपर्यंत, वडापाव कधीही आणि कुठेही खाण्यासाठी परिपूर्ण आहे. पण साध्या वडापावला आणखी रुचकर बनवायचं असेल तर त्यात चीजचा वापर करा. चीज वडापावची रेसिपी तितकीच सोपी आहे, पण त्याची चव अप्रतिम आहे. घरातल्या साहित्यांचा वापर करून तयार केलेला हा चीज वडापाव  सर्वांना नक्कीच आवडेल.

Cheese VadapavCheese Vadapav

साहित्य :

  1. वड्यासाठी –
    • बटाटे – 4 -5 उकडलेले
    • बेसन – 1/2 कप
    • आलं लसूण पेस्ट – 1 चमचा
    • मिरची – 2-3 बारीक चिरून
    • हळद, मोहरी, जिरे – 1/2 चमचा
    • कडीपत्ता पाने
    • मीठ
    • तेल – तळण्यासाठी
  2. चटनीसाठी –
    • कोथिंबीर – 1/2 कप
    • खोबरे – 1/2 कप
    • मिरची – 2 – 3
    • लिंबाचा रस – 1 चमचा
    • लसूण पाकळी
    • मीठ
  3. पाव
  4. चीझ स्लाइस
  5. बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर

कृती :

  1. वडा बनवण्यासाठी –
    • बटाटे उकडलेले स्मॅश करुन घ्या.
    • कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, मोहरी, कढीपत्ता, आले – लसूण पेस्ट, हळद, हिरव्या मिरच्या टाकून परतून घ्या.
    • यात स्मॅश केलेले बटाटे टाकून मीठ टाकून 2 मिनिटे चांगले परतून घ्या. हे मिश्रण थंड होऊ द्या.
    • आत्ता या मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे बनवून घ्या.
    • बेसन, मीठ आणि पाणी टाकून घट्ट मिश्रण तयार करा.
    • बटाट्याचे गोळे बेसनाच्या पिठात बुडवून तळून घ्या.
  2. चटणी बनवण्यासाठी –
    • मिक्सरमध्ये कोथिंबीर, ओले खोबरे, हिरव्या मिरच्या, लसूण, लिंबाचा रस, आणि मीठ घालून बारीक वाटून घ्या.
  3. वडापाव तयार करण्यासाठी –
    • पावाचे दोन भाग करून घ्या.
    • एका भागावर चटणी लावा.
    • वड्यावर एक चीझ स्लाइस ठेवा.
    • पावाच्या दुसऱ्या भागावर बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि कोथिंबीर टाका
  4. ताजे आणि गरम गरम चीझ वडापाव सर्व्ह करा.

Sayali Kekarjawalekar

Recent Posts

मॅंगो स्टफ्ड कुल्फी

उन्हाळ्याचा ऋतु सुरू झाला की, आपण आंब्याच्या विविध प्रकारच्या रेसिपी बनवायला सुरू करतो. आंब्याचा गोड…

2 महिने ago

एगलेस मॅंगो केक

उन्हाळा आला की सगळ्यात आधी आठवतो तो म्हणजे आंबा. घरात आंब्याची पेटी उघडली, की सुगंध…

2 महिने ago

दही वडा रेसिपी | सोपी स्टेप बाय स्टेप मराठीमध्ये

दही वडा हा एक असा पदार्थ आहे जो पहिल्यांदा चाखला आणि लगेचच मनात घर करतो…

2 महिने ago

घरगुती श्रीखंड रेसिपी – पारंपरिक चव अगदी रेडीमेड श्रीखंडासारखी

घरगुती दह्यापासून तयार होणारा श्रीखंड हा प्रत्येक घरातला खास पदार्थ आहे. मुलांपासून ते आजी आजोबांपर्यंत…

3 महिने ago

खमंग आणि कुरकुरीत कचोरी

आज आपण बनवणार आहोत गरमागरम, कुरकुरीत आणि चविष्ट कचोरी! बाहेरून खमंग आणि आतून मसालेदार, ही…

3 महिने ago

गुढीपाडवा स्पेशल: घरच्या घरी साखर गाठी बनवण्याची सोपी रेसिपी!

गुढीपाडवा हा भारतीय नववर्षाचा पहिला सण, आनंद आणि शुभतेचा प्रतीक असतो. या दिवशी उभारण्यात येणाऱ्या…

3 महिने ago