सांबार हा दक्षिण भारतीय स्वयंपाकघराचा आत्मा मानला जातो. डाळ, ताज्या भाज्या आणि सुगंधित मसाले यांच्या अनोख्या संगमातून तयार होणारा हा पदार्थ इडली, दोसा, मेदू वडा किंवा अगदी भातासोबतही लाजवाब लागतो. सांबारचा जन्म कसा झाला, माहीत आहे का? सांबारचा उगम १७व्या…
भारतीय चव आणि चायनीज फ्लेवरचा परफेक्ट मिलाफ म्हणजे हक्का नूडल्स. झटपट तयार होणारी ही डिश तिखट, चटपटीत आणि स्वादिष्ट असते. फक्त काही मिनिटांत तुम्ही ती अगदी रेस्टॉरंट स्टाईलमध्ये बनवू शकता. चला तर मग, आजच ही टेस्टी आणि सोपी रेसिपी करून…
आलूचे चिप्स हा सर्वांचाच आवडता स्नॅक आहे, पण बाहेरच्या पॅकेटबंद चिप्सपेक्षा घरचे चिप्स आरोग्यासाठी जास्त चांगले असतात. चला तर मग, अगदी सोप्या पद्धतीने आणि झटपट कुरकुरीत आलू चिप्स बनवण्याची रेसिपी शिकूया! साहित्य: कृती: टिप्स: घरच्या घरी बनवलेले कुरकुरीत बटाटा चिप्स…
समोसा – नाव ऐकताच तोंडाला पाणी सुटतं! ही उत्तर भारतीय पदार्थांची शान असलेली डिश आता प्रत्येकाच्या घराघरात लोकप्रिय झाली आहे. बाहेरून खुसखुशीत आणि आतून मसालेदार असा हा समोसा तुम्ही अगदी सोप्या पद्धतीने घरी तयार करू शकता. चला तर मग, हॉटेलसारखा…
सकाळच्या घाईत आरोग्यदायी आणि सोपा नाश्ता शोधताय? बेसन चिल्ला हा कमीत कमी वेळात बनणारा आणि अत्यंत पौष्टिक पर्याय आहे. कमी तेलात तयार होणारा हा चिल्ला लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडतो. चला तर मग, ह्या सोप्या रेसिपीकडे वळूया. साहित्य : कृती :…
कट वडा म्हटलं की डोळ्यासमोर येतो तो लालभडक, मसालेदार रस्सा आणि कुरकुरीत वडा! कोल्हापुरी लोकांसाठी हा फक्त पदार्थ नाही, तर एक भावना आहे. झणझणीत आणि एकदम सोप्प्या पद्धतीने बनवा घरच्या घरी हा अस्सल कट वडा! साहित्य: वड्यासाठी: कट (रस्सा) साठी:…
जर तुम्हाला एकाच वेळी तिखट, आंबट आणि गोड चवींचा आनंद घ्यायचा असेल, तर दाबेली ही नक्कीच तुमच्यासाठी आहे! गुजरातमधून उत्पन्न झालेली ही लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड डिश स्वाद आणि पोतांनी परिपूर्ण असते. हलक्या जेवणासाठी किंवा स्नॅक्ससाठी उत्तम पर्याय, दाबेली घरी…
दिवाळी असो कि कोणताही सन किंवा खास प्रसंग असो, गोड पदार्थाशिवाय तो अपूर्ण वाटतो. आणि काजू कतली म्हणजे अशी मिठाई, जी सगळ्यांनाच आवडते. आज आपण बाजारातील कतलीपेक्षा चविष्ट आणि मऊ काजू कतली केवळ ३ घटकांमध्ये तयार होणारी मऊ, स्वादिष्ट काजू…
कोथिंबीर वडी हा एक पारंपरिक आणि लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन पदार्थ आहे, जो कुरकुरीत आणि चविष्ट लागतो. नाश्त्यासाठी, संध्याकाळच्या चहासोबत किंवा प्रवासात सोबत नेण्यासाठी हा उत्तम पर्याय आहे. त्याच्या मसालेदार आणि ताज्या चवीमुळे प्रत्येकाच्या तोंडाला पाणी सुटते. चला, तर मग झटपट आणि…
पराठ्यांचा राजा – आलू पराठा! हा उत्तर भारतीय पदार्थ संपूर्ण भारतात लोकप्रिय आहे. गरमागरम आलू पराठा दही किंवा लोण्यासोबत खाण्याची मजा काही औरच! चला तर मग, हॉटेलसारखा चविष्ट आणि मऊसर आलू पराठा घरी कसा बनवायचा, ते पाहूया. आवश्यक साहित्य: सारणासाठी:…
